Expo 2015 Italia Rho Rho Fiera Milano
12 Giugno Giu 2015 1400 4 years ago 12 Giugno Giu 2015 1800 4 years ago
Sala Workshop 50

Tutte le vie del riso

Seminario interattivo che prevede un viaggio tra le diverse varietà di riso per poter scegliere le più adatte per realizzare i piatti della nostra tradizione

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Quali sono le condizioni di produzione del riso dal punto di vista dei diritti dei lavoratori e dell’impatto ambientale? Quali i prodotti che garantiscono qualità e sicurezza ai consumatori? La risposta in un video e nelle parole degli esperti di Altroconsumo che raccontano l’esperienza sul campo nella verifica della responsabilità sociale delle imprese del settore e che spiegano il test comparativo realizzato su diversi prodotti in vendita nei supermercati.

Durante il seminario, gli esperti guidano i consumatori in un assaggio guidato per valutarne di persona le caratteristiche sensoriali del riso a crudo.

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Argomenti

Alimentazione
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Agricoltura
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