Expo 2015 Italia Rho Rho Fiera Milano
25 Agosto Ago 2015 1100 3 years ago 25 Agosto Ago 2015 1300 3 years ago
Sala Workshop 50

Street Food in Mozambique

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In occasione di Expo Milano 2015 e dell'Anno Europeo dello Sviluppo, la Direzione Generale per la Cooperazione allo Sviluppo del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, in partnership con l'Unità di Sviluppo a Maputo (Mozambico), organizza la presentazione di un progetto di ricerca che si focalizza sulla nutrizione e la salute pubblica in un contesto ampio di sviluppo urbano. La ricerca analizzerà il caso di Maputo, nel tentativo di comprendere il fenomeno dello street food anche in contesti similari di Paesi a medio-basso reddito.

Programma:

Introduzione del Min. Cristiano Maggipinto (DGCS - MAECI)
Presentazione di Marcello Gelormini (Italian Development Unit in Maputo) e Sergio Malò (Eduardo Mondlane University, Maputo) su:

  • Ambiente sociale e urbano: come il contesto influenza le nostre vite
  • Transizione nutrizionale e "western diet"
  • Il contesto dello street food a Maputo, Mozambico
  • La ricerca: STOOD MAP
  • Risultati
  • Prospettive: street food policies
     

Target

Famiglie
Giovani
Istituzioni
Imprese
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Adulti

Argomenti

Alimentazione
Ambiente
Cooperazione Internazionale
Salute e benessere
Territori

Documenti allegati