Expo 2015 Italia Rho Rho Fiera Milano
21 Maggio Mag 2015 1030 4 years ago 21 Maggio Mag 2015 1300 4 years ago
Sala Workshop 100

Botanicals negli alimenti: regolamentazione e qualità

Temi trattati: tradizione d’uso, valore della filiera, regolamentazione attuale e futura e qualità delle piante officinali in alimenti ed integratori alimentari

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cibo verdura

 

Il convegno è realizzato in collaborazione con ASSOERBE, associazione di categoria che rappresenta le imprese che si occupano di piante officinali, aromatiche e da profumo e dei prodotti derivati quali alimenti e mangimi, integratori alimentari, cosmetici, farmaci, dispositivi medici e biocidi.

 

Introduzione e saluti

Irene MINARDI Presidente ASSOERBE

Giuseppe RUOCCO Ministero della salute (invitato)

 

Piante officinali: da tradizione a innovazione

Paolo MORAZZONI INDENA

 

Il valore della filiera delle piante officinali in Italia

Alberto MANZO Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali

 

Botanicals in alimenti e integratori alimentari in Europa

Basil MATHIOUDAKIS

 

Botanicals in Italia ed il progetto Belfrit

Bruno SCARPA Ministero della salute

 

Tradizione d’uso delle piante officinali

Mauro SERAFINI Università Roma Sapienza

 

La qualità delle piante officinali

Fulvio DE CARO Martin Bauer

 

Discussione e Conclusioni 

Target

Giovani
Istituzioni
Imprese
Operatori

Argomenti

Alimentazione
Agricoltura
Innovazione
Salute e benessere
Lavoro